Settembre 2017

2014-2015 – A tavola con le religioni: Mense e pluralismo religioso L’obiettivo del progetto è comprendere se le politiche promosse nella ristorazione scolastica collettiva siano adeguate a contribuire alla creazione di un contesto favorevole allo sviluppo complessivo della persona, con particolare riguardo per la tutela dei diritti legati all’accesso al cibo unito a quelli legati alle identità culturali e religiose. La domanda di ricerca verte sulla possibilità di sviluppo di